Zucchine gratinate speziate Da un anno a questa parte, mi sono ritrovato, senza nemmeno rendermene conto, nel vortice delle spezie! Ormai metto le spezie ovunque…
Polpette di pollo Recentemente ho scoperto di essere intollerante all’uovo e mi sono trovato a dover modificare leggermente la mia dieta. Tra gli ingredienti che..
Pasta alla norma L‘isola che c’è, sì proprio così! Recentemente ho scoperto che la storia con cui sono cresciuto non corrisponde esattamente a ciò che..
Delizia express Tortazza è una ricetta estremamente semplice e veloce da preparare. Onestamente, ho provato a farla due volte prima di capire il giusto dosaggio,..
Bruschetta con salsiccia e stracchino Oggi la ricetta che vi propongo è “Il vecchio boscaiolo“, una bruschetta con salsiccia e stracchino. Si tratta di un..
Questa è la ricetta per una pizza sofficiosa, che si differenzia dalla pizza alla romana per la sua consistenza alta e soffice. Utilizzo questa ricetta..
La parigina napoletana La “Parigina” è una pizza rustica tipica della cucina napoletana, almeno così dicono. Si tratta di una base di pizza condita con..
Pancakes XXL Avevo l’assoluta necessita di mettermi in cucina, avevo l’assoluta necessità di evadere i miei pensieri con una nuova opera, erano giorni che nella..
Crostata morbida alla nutella Stavo navigando su diversi social (Instagram e pintrest) e casualmente mi sono imbattuto in questa ricetta. Passiamo un buon 60% della..
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