Bruschetta con salsiccia e stracchino
Il vecchio boscaiolo è la ricetta di oggi una bruschetta con salsiccia e stracchino una ricetta velocissima da preparare che può essere sicuramente un antipasto decisamente perfetto e gustoso per un pranzo o cena informale.
La ricetta non presenta grandi complessità nella preparazione, infatti per prepararla occorre una buonissima salsiccia, stracchino e del pane qui io personalmente utilizzo del pane
salato non sciapo perché non mi piace, c’è anche da dire che ho mangiato spesso questa ricetta in un piccolo borgo delle marche e la signora
lo proponeva su una baguette e devo dire che il risultato è decisamente migliore ovviamente si riducono le quantità ma trovo che la baguette tostata acquisti una croccantezza decisamente interessante.
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Il vecchio boscaiolo
ingredienti
- 200g Salsicce
- 200g Stracchino
- 3 Fettine di pane
Istruzioni
- Tagliamo tre fettine di pane casererccio delle dimensioni che più ci piacciono.
- In un recipiente mettiamo la salsiccia e lo stracchino mescoliamo il tutto fin quando lo stracchino non sarà ben amalgamato alla salsiccia.
- Una volta ottenuto un composto omogeneo spalmiamo con l’aiuto di un cucchiaio il composto sul pane aggiungetene in base al vostro gusto.
- Inforniamo le bruschette a 200° ventilato per circa 10 minuti (il tempo è indicativo controllate quando la superficie è ben dorata spegnete).
- Ora non resta che gustarci questa deliziosa bruschetta.
Note: Come detto in precedenza potete usare qualsiasi tipo di pane meglio però le baguette.
