Parmigiana di melanzane o anche, melanzane alla parmigiana, o semplicemente parmigiana, è un piatto a base di melanzane fritte e successivamente gratinate in forno con del pomodoro,..
Spaghetti all’amatriciana estiva è un primo piatto tipico della tradizione culinaria italiana, la mia ricetta prevede qualche cambiamento come; pancetta al posto del guanciale, pomodorini ciliegia..
Pesto è uno dei miei condimenti preferiti in assoluto, il pesto si ottiene pestando (mescolando a pressione) il basilico con il sale, i pinoli e l’aglio,..
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