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Muffins con scaglie di cioccolato

 

Muffins con scaglie di cioccolato una ricetta semplice da preparare ideale per grandi e piccini. Tipica preparazione da piccola colazione; i muffins possono essere preparati in vari modi (con frutti di bosco, vaniglia, spezie) e anche salati. Nella ricetta utilizzeremo del cioccolato fondente all’80%, per chi non amasse il cioccolato fondente lo può tranquillamente sostituire con del cioccolato al latte.

 

Muffins con scaglie di cioccolato

  • Porzioni: 6 Muffins
  • Problema: Facile
  • Stampa

 

ingredienti

 

  • 1 Uovo
  • 60g Burro
  • 110g Zucchero
  • 1 Cucchiaino di miele
  • 190g Farina
  • Un pizzico di sale
  • 8g Lievito per dolci
  • 1 Cucchiaino di bicarbonato
  • 125g Yogurt o latte
  • 100g Tavoletta di cioccolato

Istruzioni

 

  1. Ammorbidisci il burro e aggiungilo allo zucchero, con il cucchiaino di miele e l’uovo. Amalgama bene il composto, Successivamente aggiungiamo al composto la farina precedentemente setacciata per evitare che all’interno del composto si formino dei grumi, sale, lievito, bicarbonato, yogurt e il cioccolato fondente precedentemente tagliato con un coltello in piccoli pezzi.
  2. Getta il composto negli stampi da muffins precedentemente imburrati, oppure rivestiti con pirottini di carta e cuoci in forno a 150° per circa 20 minuti. Sforma e servi spolverizzando con dello zucchero a velo.

 

Note: Possiamo servirli con un bel bicchiere di latte freddo o con una bella pallina di gelato.

 

 

Tiziano Gargani

Salve, mi presento sono Tiziano Gargani e adoro la cucina in ogni sua forma, adoro scrivere le ricette sul mio blog e far conoscere la mia versione della cucina, oltre a cucinare mi piace leggere e suonare il pianoforte.
Cucinaconpassione è un sito dove sfogo il mio essere attraverso la cucina, sono come un pittore che dipinge una tela e ogni mia tela è una ricetta.

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