torta pere e cioccolato Torta pere e cioccolato Torta pere e cioccolato

 

Torta pere e cioccolato una torta buonissima e gustosa, molto facile da preparare per una preparazione che richieda una cottura in forno è opportuno utilizzare una pera che rimanga compatta nonostante la cottura in forno e per questo la pera più consona alla preparazione è la pera Williams. La torta è perfetta per una merenda o da mangiare ad un fine pasto.

 

Torta pere e cioccolato

  • Porzioni: 9 Persone
  • Problema: Facile
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ingredienti

  • 3 Pere Williams
  •  3 Uova
  • 100g Burro
  • 100g Cioccolato
  • 200g Farina
  • 1/2 Bustina di lievito paneangeli
  • 1/2 Bacca di vaniglia
  • Un pizzico di sale
  • 125ml Yogurt magro
  • 130g Zucchero

 

Istruzioni

  1. In un recipiente sbattiamo uova, zucchero, vaniglia e yogurt mescoliamo il tutto con una frusta o con un cucchiaio di legno, successivamente aggiungiamoci il cioccolato e il burro precedentemente sciolto o a bagno maria o in un forno a microonde sciogliendolo pochi minuti per volta, continuando a mescolare aggiungiamoci la farina con il lievito precedentemente setacciati.
  2. Continuiamo a mescolare e aggiungiamoci un pizzico di sale e le pere precedentemente sbucciate e private del nocciolo, tagliamole quindi a cubetti e buttiamole nell’impasto.
  3. Mescoliamo un’ultima volta e mettiamo l’impasto all’interno di uno stampo rotondo di 23 cm precedentemente foderato con carta da forno.
  4. Inforniamo a 150° per 45 minuti forno ventilato, facciamo il test dello stuzzicadenti per controllare se la torta è cotta.
  5. Ora non resta che servire.

Note: Possiamo utilizzare sia del cioccolato a latte che fondente.

 

 

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