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Pennette alla nervosetta

pennette alla nervosetta Pennette alla nervosetta Pasta alla nervosetta

Pennette alla nervosetta fa parte del mio comfort food, è una ricette che mia madre ci preparava spesso quando eravamo piccoli! è una ricetta nel complesso molto facile da preparare ed è composta da pomodoro (passata) e della panna da cucina.

 

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Pennette alla nervosetta

  • Porzioni: 3 Persone
  • Problema: Facili
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ingredienti

  • 300g Pennette
  • 6/7 Cucchiai di olio EVO
  • 1 Bottiglia di pomodoro passata
  • 1 Spicchio aglio
  • Prezzemolo Q.B.
  • 1 Panna da cucina
  • Parmigiano Q.B.

Istruzioni

  1. Mettiamo come primissima cosa l’acqua per la pasta, saliamo e copriamo.
  2. Prendiamo una padella e mettiamoci olio e aglio, facciamo rosolare l’aglio per qualche minuto, dopodiché aggiungiamoci la passata di pomodoro e il sale facciamo cuocere per 10 minuti.
  3. Ora che il sugo è cotto mettiamo al suo interno la panna e mescoliamo bene il tutto.
  4. Buttiamo la pasta nell’acqua ormai a bollore e portiamo la pasta a cottura.
  5. Scoliamo la pasta e versiamola all’interno di una bowl molto capiente, versiamo sopra la pasta il sugo iniziamo a mescolare per bene e all’ultimo aggiungiamo prezzemolo precedentemente lavato e tritato al coltello e il parmigiano, amalgamiamo ancora e serviamo.

Note:  Possiamo aggiungere del peperoncino al sugo. 

 

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