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Muffins con scaglie di cioccolato

muffins con scaglie di cioccolato Muffins con scaglie di cioccolato Muffins con scaglie di cioccolato

 

Muffins con scaglie di cioccolato una ricetta semplice da preparare ideale per grandi e piccini. Tipica preparazione da piccola colazione; i muffins possono essere preparati in vari modi (con frutti di bosco, vaniglia, spezie) e anche salati. Nella ricetta utilizzeremo del cioccolato fondente all’80%, per chi non amasse il cioccolato fondente lo può tranquillamente sostituire con del cioccolato al latte.

 

Muffins con scaglie di cioccolato

  • Porzioni: 6 Muffins
  • Problema: Facile
  • Stampa

 

ingredienti

 

  • 1 Uovo
  • 60g Burro
  • 110g Zucchero
  • 1 Cucchiaino di miele
  • 190g Farina
  • Un pizzico di sale
  • 8g Lievito per dolci
  • 1 Cucchiaino di bicarbonato
  • 125g Yogurt o latte
  • 100g Tavoletta di cioccolato

Istruzioni

 

  1. Ammorbidisci il burro e aggiungilo allo zucchero, con il cucchiaino di miele e l’uovo. Amalgama bene il composto, Successivamente aggiungiamo al composto la farina precedentemente setacciata per evitare che all’interno del composto si formino dei grumi, sale, lievito, bicarbonato, yogurt e il cioccolato fondente precedentemente tagliato con un coltello in piccoli pezzi.
  2. Getta il composto negli stampi da muffins precedentemente imburrati, oppure rivestiti con pirottini di carta e cuoci in forno a 150° per circa 20 minuti. Sforma e servi spolverizzando con dello zucchero a velo.

 

Note: Possiamo servirli con un bel bicchiere di latte freddo o con una bella pallina di gelato.

 

 

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