insalata di pollo Insalata di pollo Insalata di pollo

 

Insalata di pollo questa è la nostra variante di questa ricetta. Una ricetta semplicissima ma veramente gustosa!, preferisco molto mettere del pollo bollito invece che il pollo cotto alla griglia perché con quello bollito riesco a sfilacciarlo cosi da poterlo integrare meglio all’insalata. Mi piace molto gustarlo su una fetta di pane integrale appena sfornato!.

 

Insalata di pollo

  • Porzioni: 7 Persone
  • Problema: Media
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ingredienti

 

  • 800g Petti di pollo
  • 1 cespo d’insalata iceberg
  • Sale e pepe bianco Q.B.
  • 150g Maionese
  • 60g Olio extravergine d’oliva

Istruzioni

  1. In una pila facciamo bollire i petti di pollo per 8 minuti dal bollore.
  2. In una bowl mettere l’insalata precedentemente tagliata e pulita, la maionese sale, pepe, olio e i petti di pollo scolati dall’acqua e fatti freddare N.B (mi piace sfilacciare il petto di pollo fino e non tagliato al coltello).
  3. Mescolare il tutto e lasciamo riposare in frigorifero per 1 ora prima di mangiarla!.

Note: È importantissimo che l’insalata sia ben asciutta prima di condirla.

 

 

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