Waffle
Waffleย รจ un dolce a cialda, croccante fuori e morbido internamente, cotto su doppie piastre roventi che gli conferisce il caratteristico aspetto goffrato: cioรจ una superficie a grata.
Mi piace molto preparare gli waffle la domenica mattina quando nellโaria vige la quiete, mi piace riproporli anche la mattina di Natale!. Io personalmente quando preparo gli waffle raddoppio sempre le dosi cosi quelli che riesco a non far mangiare li metto nel freezer e li mangio la settimana che segue scaldandoli o in un tosta pane o dentro il forno a 150ยฐ per 5 minuti
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Waffle
Ingredientiย ย
Procedimentoย
- In un robot da cucina mettere latte, uova e zucchero sbattere il tutto con una frusta e appena vedrete che il composto รจ ben mescolato, aggiungete la farina e il lievito quando la planetaria ancora gira a velocitร massima.
- Se non abbiamo a disposizione una planetaria, in un recipiente mettete la farina con il lievito e aggiungere le uova precedentemente montate con lo zucchero e successivamente aggiungete il latte poco per volta, mescolate il tutto energicamente fino a quando non otterrete un composto liscio ed omogeneo.
- Ora spennelliamo la piastra dei waffle (quando รจ calda)ย con un po' di burro e ora aggiungiamo l'impasto.
- Facciamo cuocere per circa 5 minuti.
- Ora non resta che servirli con della frutta fresca, bacche, gelato, nutella come piรน preferite.!
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Note
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Note: Come abbiamo gia anticipato in alto possiamo conservare i waffle nel freezer e consumarli nella settimana per scongelarli bisogna metterli o in forno a 150ยฐ per 5 minuti o nel tosta pane.
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