Sandwich al salmone affumicato con pepe rosa è una ricetta perfetta per un brunch o per un pranzo in ufficio!. Possiamo se ci piace mettere qualche pezzo di avocado con una spruzzata di limone in più.
Sandwich al salmone affumicato con pepe rosa
ingredienti
- 2 Fette di pane integrale
- 3 Fettine di Salmone affumicato
- 2 Manciate d’insalata lattughino
- Succo di mezzo limone
- Maionese Q. B.
- 5 Cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale Q.B.
- Pepe rosa Q.B.
Istruzioni
- Facciamo tostare leggermente il pane su tutti i lati.
- In un recipiente condiamo l’insalata con sale e olio.
- Prendiamo il pane tostato e spargiamo la maionese su un lato mettiamo l’insalata, sopra l’insalata il salmone poi altra insalata, mettiamo un pizzico di pepe rosa e infine copriamo con l’altra metà di pane precedentemente cosparsa con altra maionese.
- Tagliamo e serviamo.
Note: Possiamo sostituire l’insalata con della rigetta.
